به نقل از «ایسنا»

انواع غذا با مرغ همراه سیب زمینی و قارچ

تاریخ انتشار: ۸ آذر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۱۲۸۷۷۲

تنوع غذاهایی که با استفاده از مرغ تهیه می شوند آنقدر زیاد است که شما می توانید به راحتی برنامه غذایی خود را به صورت متنوع بچینید.

به گزارش ایسنا، بنابراعلام آف دکور، با توجه به اینکه مرغ منبع بسیار غنی از پروتئین هاست بهتر است این ماده غذایی ارزشمند را در لیست برنامه غذایی خود داشته باشید.

برای این کار لازم است انواع غذا با مرغ را بشناسید و طرز تهیه انواع غذا با مرغ را آموزش ببینید.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

در این مطلب سعی داریم انواع غذا با مرغ را به شما معرفی کنیم و دستور پخت برخی از آنها را آموزش دهیم.

بعضی از این غذاها جزو غذاهای مجلسی محسوب می شوند که احتمالاً در مهمانی های مختلف آنها را میل کرده‌اید و بعضی ها جزو غذاهایی هستند که ساده ترند و سریع تر درست می­شوند.

انواع غذا با مرغ

شما می توانید غذاهای مختلفی با مرغ تهیه کنید که یکی از لذیذترین آنها زرشک پلو با مرغ است که جزو غذاهای مجلسی هم محسوب می‌شود و در خیلی از مجالس ایرانی این غذا را بر سر سفره ها مشاهده می­کنید.

یکی از غذاهایی که با استفاده از مرغ تهیه می شود ته چین‌مرغ است که جزو غذاهای اصیل محسوب می‌شود و باید برای تهیه این غذا از پیاز، برنج، مرغ، ماست ترش کرده و زرده تخم مرغ و زعفران استفاده کنید.

یکی دیگر از غذا های لذیذی که می توانید با کمک این مواد تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید باقالی پلو با مرغ است که برای پختن آن حدود یک ساعت و نیم زمان نیاز دارید و با استفاده از برنج، مرغ، باقالا و شوید خشک می توانید این غذای خوشمزه و لذیذ را تهیه کنید.

از دیگر غذاهایی که می توانید با مرغ تهیه کنید بریانی هندی با مرغ است که جزو غذاهای معروف کشور هند است و با استفاده از مرغ طبخ شده و برنج تهیه می شود. البته در کشورهای عربی و جنوب شرقی آسیا هم از این غذا استفاده می‌کنند.

ارمنی پلو با بال مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و لذیذی است که با استفاده از مرغ تهیه می شود و برنج زعفران در کنار آن استفاده می‌شود که بسیار مقوی است و می‌توانید به عنوان یک وعده غذای اصلی یعنی شام یا ناهار آن را تهیه کنید.

غذاهایی که اشاره کردیم جزو غذاهای مجلسی تر بودند که با استفاده از مرغ تهیه می شدند، ولی بعضی از غذاها هستند که خیلی سریع تر با مرغ تهیه می شوند که از جمله آنها پاستا مخصوص آلفردو با مرغ می باشد که جزو غذاهای مدرن محسوب می‌شود و حدود نیم ساعت برای پختن آن زمان نیاز دارید.

از دیگر غذاهای سریع که با استفاده از مرغ می‌توانید تهیه کنید ناگت مرغ یا لقمه مرغ است که بسیار خوشمزه و لذیذ است و با کمی سس هم طعم دلچسب تری را برای شما فراهم می کند.

مرغ سوخاری هم جزو غذاهای فست فودی و سریع است که بسیار سالم و خوشمزه است و با طعم های مختلفی در رستوران ها سرو می‌شود که البته می‌توانید خود شما در منزل این غذا را تهیه کنید.

غذا با مرغ و سیب زمینی

از جمله غذاهایی که با استفاده از سیب زمینی و مرغ تهیه می شود، مرغ معطر با سیب‌زمینی است که شما برای تهیه آن تکه های متوسط مرغ و سیب زمینی را درون یک تابه پر از سبزی های معطر قرار می­ دهید و در نهایت طعم بی نظیری را تجربه خواهید کرد و می­ توانید از خوردن آن لذت ببرید.

پیراشکی مرغ جزو غذاهای بسیار محبوب است که تهیه آن کار ساده­ ای است و درون آن از سیب زمینی و مرغ استفاده شده است. علاوه بر آن خوراک مرغ هم که جزو غذاهای رژیمی محسوب می‌شود با استفاده از کدو، هویج، سیب زمینی و سینه مرغ تهیه می شود و طعم بسیار لذیذی دارد.

کوکوی مرغ هم جزو غذاهایی است که با استفاده از سیب زمینی و مرغ تهیه می شود و می توانید برای مسافرت ها هم این غذای خوشمزه را تهیه کنید و حتی سرد شده آن هم طعم بسیار خوشمزه‌ای دارد و در کنار کمی گوجه و خیارشور یک ساندویچ خوشمزه را برای شما فراهم می کند.

غذا با مرغ ریش ریش

اگر مرغ را خیلی خوب بپزید و ریش ریش کنید می توانید به صورت خالی یا در کنار زرشک به صورت لابه لا پلو با برنج دم بگذارید و از خوردن آن لذت ببرید و یا مرغ ریش شده را با سیب زمینی سرخ کرده مخلوط کنید و به عنوان یک غذای نونی و خوشمزه میل کنید.

غذا با مرغ و قارچ

ترکیب طعم های مرغ و قارچ بسیار دلپذیر است و شما می توانید قارچ و مرغ را با هم تفت دهید و یک ساندویچ خوشمزه از آن تهیه کنید. اگر در این ساندویچ از کمی سیب‌زمینی سرخ کرده هم استفاده کنید لذت آن را چند برابر کرده اید.

غذا با مرغ چرخ کرده

اگر مرغ را چرخ کنید می توانید کباب کوبیده مرغ درست کنید و یا کباب تابه ای مرغ از آن تهیه کنید که هر دو غذای بسیار لذیذی هستند. مخصوصاً برای افرادی که ممنوعیت استفاده از گوشت قرمز دارند، می‌تواند فرصت بسیار مناسبی باشد تا طعم بی‌نظیری را تجربه کنند.

دستور پخت غذا با مرغ در مجله آشپزی آف دکور

شما می‌توانید با مراجعه به مجله آشپزی آف دکور به آدرس offdecor.com/cook لیستی از دستور پخت و طرز تهیه غذاهای ایرانی و بین‌المللی را در دسته ‌بندی‌ های مختلف غذای ایرانی، پیش‌غذا، سالاد، کیک و شیرینی و غذای بین‌الملل را مشاهده کنید.

انتهای رپرتاژ آگهی

منبع: ایسنا

کلیدواژه: آشپزی انواع غذا با مرغ استفاده از مرغ تهیه انواع غذا با مرغ مرغ تهیه می شود جزو غذاهای شما می توانید محسوب می شود تهیه کنید سیب زمینی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۱۲۸۷۷۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

هشدار اورژانس ؛ این قارچ‌های خطرناک را مصرف نکنید

چندی پیش سازمان اورژانس کشور از مسمومیت ۵۳ نفر در سه استان کشور بر اثر مصرف قارچ های وحشی خبر داد و اعلام کرد که امسال نسبت به سال های پیش، میزان مسومیت ها سه برابر افزایش یافته است. درهمین راستا نیز معاون اورژانس کشور هشدارهایی را به مردم ارائه کرده است.

حسن نوری ساری درباره قارچ های وحشی گفت: هر ساله در بهار، در استان‌هایی که بارش در آن مناطق زیاد است و خاک خوبی دارند؛ قارچ های مختلفی به صورت خودرو رشد می‌کنند. این قارچ ها در جنگل‌ها ،دامنه کوه‌ها، دشت ها و حتی باغچه ها نیز قابل مشاهده است و در این فصل تعداد آن ها بسیار زیاد است. در واقع در تمام استان‌ها این قارچ ها یافت می‌شوند و تنها در مناطق کویری قارچ وحشی رشد نمی‌کند.

فقط قارچ‌های کارخانه‌ای را مصرف کنید

معاون آموزش و اعتبار بخشی سازمان اورژانس کشور ادامه داد: قارچ هایی که این چنین به صورت خودرو در طبیعت رشد می‌کنند؛ به «قارچ‌های وحشی» معروف‌اند و غیرقابل خوردن هستند و تنها قارچ‌هایی که در کارخانه‌ها تولید می‌شوند قابلیت مصرف برای انسان ها را دارند.

نوری با اشاره به علت غیرقابل خوردن این قارچ ها گفت: این قارچ ها را هیچ انسان و حتی حیوانی نمی‌تواند مصرف کند، چرا که بیشتر این قارچ‌ها سمی هستند.  برخی از این قارچ ها تنها عوارضی مانند اسهال و تهوع دارند و بعضی از آن ها به شدت سمی هستند و سبب کشته شدن فرد مصرف کننده می‌شوند.

وی به طبیعت گردان و گردشگران توصیه کرد که به هیچ وجه هیچ قارچی را که در طبیعت مشاهده کرده‌اند؛ نخورند و حتی به آن ها دست نزنند زیرا بیشتر این قارچ ها قابل تشخیص نیستند.

قارچ‌های سمی با چشم قابل تشخیص نیستند

معاون آموزش و اعتبار بخشی سازمان اورژانس کشور ادامه داد: متاسفانه قارچ‌های سمی با چشم و بدون انجام آزمایش از قارچ‌های غیرسمی قابل تشخیص نیستند. یعنی هیچ مشخصه ظاهری مانند اندازه، رنگ، شکل کلاهک و ... وجود ندارد که بر اساس آن بتوان این دو نوع گروه قارچ را از هم شناسایی کرد بنابراین نباید به هیچ وجه این قارچ‌ها را مصرف کرد.

در صورت مسمومیت با قارچ چه کنیم؟

نوری در پاسخ به این پرسش که اگر فردی اشتباهی این قارچ‌ها را خورد بهترین کار چیست؛ گفت:بهترین روش این است که فرد را به استفراغ کردن مجبور کنیم تا قارچ از بدن وی کاملا خارج شود سپس مراجعه به مراکز درمانی بسیار مهم است.

عوارض قارچ‌های موسکاریا چیست؟

وی با اشاره به انواع قارچ‌ها افزود: برخی قارچ‌ها مانند «قارچ های موسکاریا» ممکن است در بدن فرد آبریزش ایجاد کنند. به این صورت که فرد بسیار عرق می‌کند. بزاق دهان زیاد می‌شود. آبریزش از چشم و بینی نیز اتفاق می‌افتد. همچنین ادرار نیز بسیار زیاد می‌شود که با دارو قابل درمان است.

مراقب توهم قارچ‌های جادویی باشید

معاون آموزش و اعتبار بخشی سازمان اورژانس کشور ادامه داد: نوع دیگری از قارچ ها به نام «قارچ‌های جادویی»، توهم زا هستند. به صورتی که ممکن است به جای مواد مخدر نیز مصرف شوند.

نوری با بیان اینکه این نوع از قارچ مسخ شخصیت می‌آورد؛ گفت: متاسفانه آسیب این قارچ به حدی است که در شخصیت فرد تغییراتی ایجاد می‌کند. به صورتی‌که ممکن است یک استاد دانشگاه بسیار آرام و متین، در صورت مصرف این قارچ‌ها، در عرض چند ساعت به قدری در شخصیتش تغییر ایجاد شود که فرزند خود را به قتل برساند و تا پایان عمر پشیمانی به وجود آورد.

قارچ‌های آمانیتا و خطر مرگ با از کار افتادن کبد

این متخصص طب اورژانس افزود: قارچ دیگری به نام «قارچ های آمانیتا» وجود دارد که باعث اسهال و استفراغ در فرد مصرف کننده می‌شود. اگر این عوارض بعد دو ساعت خود را نشان دهند با یک سرم تراپی درمان انجام می‌شود.

وی با اشاره به «قارچ های آمانیتا» افزود: اما اگر این عوارض بیشتر از شش ساعت بعد مصرف خود را نشان دهند، معمولا تا دو روز ادامه خواهند داشت و به یکباره تمام می شوند اما موجب از کار افتادن ناگهانی کبد و در نتیجه مرگ خواهند شد.

اگر با قارچ مسموم شدید با اورژانس تماس بگیرید

معاون آموزش و اعتبار بخشی سازمان اورژانس کشور ادامه داد: اگر علائم این مسومیت‌ها بسیار شدید بود؛ باید با اورژانس تماس گرفت تا همکاران ما بلافاصله برای درمان اقدام کنند.در غیر این صورت باید به سرعت به مرکز درمانی مراجعه کرد.

نوری خطاب به افراد محلی و طبیعت‌گردان گفت: برخی قارچ های سمی توسط مراکز مربوطه شناسایی شده‌اند اما چون همه قارچ‌ها هنوز شناسایی نشده‌اند به مردم هشدار می دهم که تصور نکنند قارچ‌ها را می‌شناسند؛ زیرا اکثر قارچ های وحشی سمی بوده و نمی توان آن ها را از ظاهر تشخیص داد.

وی در پایان از مردم خواست که به هیچ وجه قارچ‌های وحشی را که در طبیعت یافت می‌شوند مصرف نکنند. همچنین در صورت مصرف هر چه سریعتر آن را استفراغ کرده و بیمارستان مراجعه کنند.

منبع: خبرگزاری ایسنا