به نقل از «عصر ایران»

روش هایی برای رفع شوری غذا

تاریخ انتشار: ۲۲ مهر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۶۲۷۶۹۰

می دانید که شور شدن غذا به معنی این است که نمک مصرفی بیش از اندازه در غذا استفاده شده است و خوردن آن را کمی دشوارتر کرده است ولی باید بدانید که برای برطرف کردن این مشکل راه های زیادی وجود دارد.

رفع شوری غذا با استفاده از سیب‌ زمینی

ابتدا یک سیب‌ زمینی را پوست بگیرید و به دو قسمت تقسیم کنید و داخل غذای در حال جوش بیندازید.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

سیب‌ زمینی نمک را جذب می کند، پس از پخت سیب زمینی را از غذا خارج کنید.

 

رفع شوری غذا با نان

برای رفع شوری غذای پخته شده می توانید بعد از تمام شدن پخت غذا مقداری نان به آن اضافه کنید و بعد از اینکه شوری غذا را جذب کرد آن را از غذا خارج کنید. بهتر است از نان خشک استفاده کنید که آب بیشتری از غذا به خود جذب کند.

 

از بین بردن شوری غذا با افزایش حجم غذا

چنانچه از مواد اولیه غذای خود باقی مانده است می توانید با اضافه کردن آن به غذا مخصوصاً اگر داخل آن از هویج یا سیب زمینی استفاده شده باشد شوری غذا را تا حدود زیادی برطرف کنید. در مورد برطرف کردن شوری غذاهایی همچون سوپ با استفاده از رشته و ماکارونی به راحتی می توانید شور بودن آنها را برطرف کنید و شاید خوشمزه تر هم شوند.

در غذاهایی مانند نیمرو و املت و ... تعداد تخم مرغ ها را زیاد کنید.

 

رفع شوری غذا با استفاده از قند

یک حبه قند را داخل قاشقی بگذارید. قاشق را آرام در قابلمه غذای مایع طوری بگذارید که قند در غذا حل نشود. پس از چند لحظه قاشق و قند را بردارید.

 

دور ریختن آب شور غذا

بسته به نوع غذایی که می پزید، می توانید از روش های مختلفی برای از بین بردن شوری غذا استفاده کنید. اما اگر غذایی که پخته اید حاوی آب است مانند سوپ، آبگوشت، آش و یا حتی انواع خورش ها می توانید مقداری از آب آن را دور ریخته و بر حسب نوع غذا، مقداری آب و یا شیر به آن اضافه کنید. در این صورت مقداری از آب شور با آب شیرین جایگزین شده و از شوری غذا کم خواهد شد.

 

شور شدن برنج در 3 مرحله اتفاق می افتد :

• اگر قبل از آبکش کردن متوجه شدید : یک عدد سیب زمینی را پوست بگیرید و داخل قابلمه برنج در حال جوش بیندازد.

• اگر زمان آب کشی متوجه شدید : می تواند آب بیشتری روی برنج داخل آبکش بریزید تا نمک برنج به حد مورد نظرتان برسد.

• اگر بعد از آب کشی متوجه شوری شدید : باید خورشت تان را بی نمک بپزید تا در کنار هم شوری آن کمتر شود. چون راهی ندارید.

 

رفع شوری غذا با میوه

برای بعضی غذاها مانند خوراک گوشت و سبزی ها می توانید از میوه ها برای کاهش طعم شوری غذا کمک بگیرید. به طور مثال، چند تکه سیب یا آناناس انتخاب خوبی خواهد بود.

 

برطرف کردن شوری غذا با قاشق نقره

روش جالب دیگری که اصلا امتحان نکرده اید استفاده از قاشق نقره است. به این صورت که با استفاده کردن از قاشق نقره در حین طبخ غذا می توانید از شوری آن بکاهید.

 

استفاده از دما

دما بر روی طعم غذا تاثیر زیادی دارد. شوری غذای سرد بیشتر مشخص است بنابراین اگر غذا را گرم سرو کنید شوری آن کمتر حس می شود.

 

مواد غذایی و سبزیجات شور شده را بشویید

ممکن است مواد غذایی و یا سبزیجاتی که در حال جوشیدن درون دیگ آب جوش هستند، با این که مدت زمان زیادی از پخت آن ها نگذشته باشد، شور شوند. در این صورت بهترین راه این است که آن ها را از ظرف خارج کرده و با گرفتن زیر آب شیر، نمک اضافی آن ها را بشویید.

فقط دقت کنید این کار می تواند باعث آسیب زدن به بافت سبزی بخار دیده، پخته و سرخ شده شود. اما بعضی وقت ها تنها راه چاره و رهایی از شوری، شستن آن است که در این صورت می توانید از این ترفند استفاده کنید.

 

رفع شوری غذا با استفاده از خامه

اگر سبزیهای بخارپز شما شور شده اند، می توانید آنها را در مقداری مخلوط آب جوش و خامه بریزید تا کمی از نمکشان کم شود. البته می توانید آنها را با خامه هم سرو کنید، گرچه کمی کالری غذا را بیشتر می کنند.

 

سرو غذا به همراه ترشی

اگر با هیچ یک از روش های گفته شده نمی توانید شوری غذا را کم کنید و یا فرصت کافی برای انجام مراحل گفته شده ندارید، توصیه ما به شما این است که غذا را به همراه ترشی سرو کنید. چراکه خوردن ترشی به همراه غذا باعث می‌شود طعم آن خیلی حس نشده و شور بودن غذا برای کسی آشکار نشود.طعم ترش ترشی و هم چنین سرکه موجود در آن به نوعی طعم غالب است که به شما کمک می کند در این شرایط دست و پای خود را گم نکرده و در بهترین حالت مهمانی خود را برگزار کنید.

 

راه حل هایی برای پیشگیری از شور شدن غذا : به کار بردن نمک دانه درشت

بهتر است از نمک دانه درشت استفاده کنید تا غذایتان شور نشود زیرا نمک های معمولی به خاطر ریز بودنشان با کمی حرکت دادن نمکدان به مقدار بیشتری در غذا ریخته می شود و باعث شوری غذا می شود.

 

افزودن پله ای نمک برای جلوگیری شوری غذا

بهتر است که نمک را در چند مرحله به غذا اضافه کنید تا با هر بار چک کردن شوری و کم بودن نمک مشخص شود در آخر قبل از اینکه غذا را بکشید آن را مزه کنید.

 

حواستان به بخار شدن آب باشد

غذاهای آبکی مثل انواع آش ها و خورشت ها مقداری از آبی را که اضافه کرده اید در ابتدا از دست می دهند پس بهتر است نمک را در مراحل آخر به آنها اضافه کنیم.

 

غذاهایی که آب آن ها کم می شوند مانند خورش ها، سوپ و آش و آبگوشت و... را کم نمک تر بگیرید. زیرا بعد از جوشیدن و بخار شدن آب آن ها با نمک تر می شوند. بنابراین بهتر است که در مراحل آخر پخت نمک را به آنها اضافه کنید.

لینک کوتاه: asriran.com/0039QU

منبع: عصر ایران

کلیدواژه: رفع شوری غذا رفع شوری غذا استفاده کنید اضافه کنید

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.asriran.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «عصر ایران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۶۲۷۶۹۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

معرفی چند عطر خاص برای آقایان و خانم ها

یک عطر خوب‌ می‌تواند مانند امضای شما عمل کند! عطر خوش‌رایحه حتی قبل و بعد از ورود شما به یک مکان، خبر از حضور شما در آن محل‌ می‌دهد؛ به‌همین دلیل بسیاری از افراد در انتخاب عطر بسیار حساس هستند. شاید برای شما هم این سوال پیش آمده باشد که بهترین رایحه‌ها برای زنان و مردان کدام موارد هستند؟ در این مطلب قصد داریم راجع‌به خرید عطر و رایحه‌های محبوب بین افراد بیشتر صحبت کنیم. اگر به‌دنبال عطر و ادکلن با رایحه خوب هستید، حتما تا انتهای مطلب با ما همراه باشید.

عطرهای زنانه

برای آن‌که استایل شخصی خوبی داشته باشید، باید عطر زنانه مناسبی را هم انتخاب کنید. در دنیا انواع عطرهای زنانه با رایحه‌های مختلف وجود دارد که در ادامه به مشهورترین آن‌ها از نگاه افراد اشاره خواهیم کرد.

ادو پرفیوم امرالد گرین هاوس آو عود عطری نیش

بدون‌شک از خرید این عطر زنانه پشیمان نخواهید شد! در میان رایحه‌های مختلف عطر و ادکلن، ادو پرفیوم امرالد گرین هاوس آو عود عطری نیش در میان افراد جایگاه ویژه‌ای دارد. این عطر در سال 2022 به جهان معرفی شد. عطری نیش متعلق به برند هاوس آو عود است که اصالتی ایتالیایی دارد.

برای خرید عطر می‌توانید به وب‌سایت سفیر مراجعه کنید. این عطر نرمی و طراوت ویژه‌ای داشته و مورد پسند بسیاری از افراد واقع شده‌ است. اگر آقا هستید؛ اما رایحه این عطر را پسندیده‌اید، نگران نباشید! زیرا این عطر هم برای بانوان و هم برای آقایان قابل استفاده است. ادو پرفیوم امرالد گرین هاوس آو عود عطری نیش در نت‌های بالایی ترکیبی از پرتقال تو سرخ، نارنگی، ترنج و فلفل صورتی است. در نت‌های میانی هل و زنجبیل و یاس را دارد و در نت‌های پایه، ترکیبی از عطر نعناع هندی، مشک سفید و عنبر سائل را خواهد داشت.

ادو پرفیوم زنانه تیست آو کیس لاریو

ادو پرفیوم زنانه تیست آو کیس لاریو یکی از بهترین رایحه‌های حال‌حاضر در بازار است. با خرید عطر از مجموعه سفیر می‌توانید به اصالت این محصول مطمئن باشید. این عطر توسط برند لاریو به دنیا معرفی شده که اصالتی لهستانی دارد. در نت‌های بالایی رایحه‌ای از نارنگی، ترنج و گلابی را احساس‌ می‌کنید. در نت‌های میانی رایحه توت فرنگی، وانیل، ارکیده، رز سیاه و پشن فروت، درنهایت در نت‌های پایه هم رایحه کارامل، عود، کومارین و قهوه را احساس خواهید کرد.

ادو پرفیوم وات ابات پاپ هاوس آو عود

یکی دیگر از شاهکارهای برند ایتالیایی هاوس آو عود، اد پرفیوم وات آبات پاپ است. با استشمام این عطر، حس‌وحالی متفاوت را خواهید داشت. ادو پرفیوم وات ابات پاپ هم زنانه و هم مردانه است. این عطر در سال 2019 میلادی به جهانیان معرفی شد. با خرید عطر What about pop‌ می‌توانید نت‌ها و رایحه‌های جادویی مختلفی را استشمام کنید. به محض اسپری کردن این عطر، بوی پاپ کرن را استشمام‌ می‌کنید و به مرور زمان رایحه کارامل، خودش را نشان خواهد داد. در نت‌های بعدی‌ می‌توانید بوی خامه، اگزاوانیل، گل قمری نادر و درنهایت رایحه چوبی ملیحی را استشمام کنید. این عطر با نت‌های عجیب و غریبی که دارد، نماد واقعی از لوکس بودن است. جدای از بوی بی‌نظیر، طراحی شیشه What about pop هم بسیار جالب و کم‌نظیر است.

عطرهای مردانه

در مجموعه عطری، آرایشی و پوستی سفیر، علاوه‌بر عطرهای زنانه‌ می‌توانید عطر مردانه هم خریداری کنید. این فروشگاه تمامی محصولات خود را با ضمانت اصالت کالا و با بهترین قیمت و کیفیت به مشتریان ارائه‌ می‌کند؛ به‌همین دلیل معتبرترین مرجع برای خرید عطر در ایران است. در ادامه مشهورترین عطرهای مردانه را هم نام خواهیم برد.

عطر مردانه کاریز مسترپیس

اگر به‌دنبال عطری از برند ایرانی، با قیمت مناسب و رایحه بی‌نظیر هستید، کاریز مستر پیس، بهترین انتخاب است. این عطر در سال 2023 به بازار معرفی شد و از همان ابتدا تاکنون توجه بسیاری از افراد را به خود جلب کرده‌است. رایحه این عطر ترکیبی از عطر چوب با مرکبات مختلف است. نت‌های بویایی این عطر ترکیبی از جلبک دریایی، انواع مرکبات، ترنج و مشک، سدر و هدیون است. شرکت ایرانی مستر پیس‌ به‌عنوان مبدا این رایحه بی‌نظیر شناخته‌ می‌شود.

عطر اکسپلورر مون بلان مردانه

یکی دیگر از گزینه‌هایی که هنگام خرید عطر باید نام آن را به خاطر داشته باشید، عطر اکسپلورر مون بلان مردانه است. این عطر توسط شرکت آلمانی مون بلان در سال 2019 تولید شده‌است. سه عطرساز مشهور به‌نام‌های آنتوان مزوندیو، اولیویه پشو و جوردی فرناندز، مبدعان رایحه این عطر بودند. عطری سرشار از حس آزادی و مردانگی که نت‌های بی‌نظیری را ایجاد می‌کند. عطر اکسپلورر مون بلان مردانه در خانواده بویایی آروماتیک و چوبی جای‌ می‌گیرد. این عطر در نت‌های بالایی رایحه فلفل صورتی، ترنج و مریم گلی را دارد. در نت‌های میانی رایحه چرم، هائیتی و وتیور، همچنین در نت‌های پایه رایحه دانه کاکائو، اندونزیایی، نعناع هندی و آمبروکسان را ایجاد می‌کند. خرید عطر اکسپلورر را می‌توان برای مردانی با سلیقه خاص مناسب دانست.

عطر سواق نوید محمدزاده مردانه

عطر سواق متعلق به برند ایرانی نوید محمدزاده است که در سال 2021 به دنیا معرفی شد. این عطر رایحه شرقی بسیار نابی دارد که همراه با عطر زنانه سواق به بازار معرفی شد. نت‌های عطر سواق را می‌توان ترکیبی از آناناس، رز صورتی، چوب توس، وانیل، نعناع هندی و انگور جنگلی دانست. این عطر ایرانی هم مانند سایر عطرهای معرفی‌شده در فروشگاه اینترنتی سفیر موجود است.

کلام آخر

در میان دنیای متنوع عطرها و ادکلن‌ها، برخی نسبت‌به سایرین پرطرفدارتر هستند. اگر دوست دارید رایحه‌های محبوب عطرهای مردانه و زنانه را بهتر بشناسید، خواندن این مطلب را به‌شما پیشنهاد می‌کنیم. برای داشتن تجربه بهتر از خرید عطرهای مشهور بازار می‌توانید به مجموعه سفیر مراجعه کنید. این مجموعه در سال 1389 تاکنون در این حوزه فعال است. در حال‌حاضر هم انواع محصولات آرایشی و عطرها را از مشهورترین برندها در مجموعه خود دارد. با خرید از این مجموعه، تجربه متفاوتی از خرید انواع عطر و محصولات معتبر خواهید داشت. در وب‌سایت مجموعه سفیر می‌توانید انواع عطرهای مردانه و زنانه را با قیمت روز و جزئیات مربوط‌ به هر عطر مشاهده کنید.

کد خبر 848888